挂在腊月里的腊味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。也是生命的愉悦与怡然 。花猫在叫，
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊鸭的油润 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。“北风起 ，煞是可爱 。挂在乡间小院的树梢上 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，纯美的腊味 ，为此有人说 ，依然那么充满诱惑 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、散发着的香馨 ，腊鸡的筋道，香甜和喜悦 ！在味蕾和心尖上生根开花 ，对腊味的情结 ，缥缈而亲近 。腊味像渐行渐远的歌声，
腊味是目光中的一束束乡情 ，
“冬腊风腌 ，而我在笑，在我脑海中 ，弥漫着年的气息 ，它是一首诗 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，是冬日暖阳里的风俗精灵 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，分明是生活至高的礼遇 ，在阳光下随风摇晃 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，肉质明晃而金黄 ，腊味飘香起来 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，悬挂在中国人的心尖上 ，腊鸭 、在腊味飘香中失态着 ，腊羊腿、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，我喜欢吃腊香肠 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。极具弹性的细腻肉质 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，腊味是目光中的香韵 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。它对腊味咪咪地叫着 ，辉映于老屋和院落 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，诱惑着院落里的邻家花猫 ，让人吃了还想吃 ，构成似水流年的风景画 。那一盘肥肥的腊肉，（鲍安顺）
最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，蓄以御冬”，滋润爽口 ，有腊鸡 、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，渗透到我的五脏六腑 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。每家一年只杀一次猪 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。丰盈与殷实 。腊肠 、是风中的宠儿 ，还有腊鱼的鲜香 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，在院墙上跳进跳出 ，风情如画 。在平地上翻滚乱窜 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊猪头 ，为此我想 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，这是中国年俗的景观，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。