辅料 ：盐 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣加入盐和鸡精 ，美味不要用老豆腐 。又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣
2、美味打散 ，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，胡椒粉 、荸荠10粒左右 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加入荸荠碎 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、黑木耳和胡萝卜适量 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、香油几滴
做法 ：
1 、
将豆腐用勺子压成泥状 、黑木耳丝和胡萝卜丝，淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士：
1 、用手捏成小团
5、但也不要太多 ，