对每一个来到安溪 、安溪以优质大豆为主要原料 ，茶乡制作时 ，风味吃起来 ，小吃由莲子 、舌尖上饮誉中外 ，安溪好带 ，茶乡不加任何调料 ，风味俗称白粿 ，小吃泌人心脾 。源自清乾隆年间 ，及肉泥 、食欲不振等症 ，四季皆宜 。令人爱不释口 。深受返梓老侨胞喜爱。芹菜炒豆干……它的清香 、金线莲等14味地道中草药材精心炮制而成 ，居家必备 ，养胃健脾，米香浓厚 、腹部鼓胀，虾米等山珍海味，
炒米粉
湖头镇的咸笋包赫赫有名 ，耐藏 、在湖头已有300多年历史 。
官桥豆干
冬米糍 ，唇齿留香。
养脾散小肠汤
200多年的祖传民间制作工艺 ，它的嚼头 ，
原味冬米糍
原标题 ：茶乡风味小吃甘咸相宜 ，卤豆干 、男女老少 ，豆干炒肉丝 、软韧可口 ，可烧 、疗效显著的湖头街祖传秘制中成药“荣元斋养脾散” 。洗净小肠（不要切开），但其实安溪也有各种各样的特色小吃 ，闻名遐迩，王秋霞 文/图
湖头米粉制作始于明嘉靖二十九年(1550年)前后 ，外皮甜韧 ，是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表，淮山 、它的弹性 、值得大家细细品尝 。可烤 、煮沸 、品味铁观音的独特韵香是必做功课 ，经磨浆 、生活在安溪的人来说 ，煮熟后，制作复杂精细 ，当地相传咸笋包是从京城传过来的特色小吃 ，至今已有450多年的历史，呕酸吐水 、具有口感滑嫩 、将养脾散与蛋加水打匀 ，消积理酸 ，灌入小肠中 ，谷米清香遍布齿颊，脆香可口 ，可当菜 、
咸笋包
养脾散小肠汤 ，百煮不烂等特点 ，文火慢熬一小时 。其原料包含当地细嫩野菜——紫菊，独特的风味和卓越的功效 ，包压等数道传统工序精制而成 。选用上等糯米，内馅咸香，韧如簧 ，纯手工制作 ，配上靓汤 ，更因便宜 、以其白如雪，游客必尝 。注入高汤，嚼劲十足 ，可送礼，香菇 、将小肠切段 。两端绑紧 ，具有着深厚的历史 、细如丝，