2 、凉拌
10 、菜提最后滴几滴芥末油 。神醒
5 、胃芥香油 、末蒜拌匀即可 。薹拌
原料 ：蒜薹200克 、鱿鱼味精 、夏季
6、凉拌都可以有效去腥 。菜提否则会失去脆嫩的神醒口感 。鱿鱼去掉内脏，胃芥口感好。末蒜鱿鱼1条 。薹拌蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，切成细条。料酒适量 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。芥末油少许 。加入菜中 。加点料酒 ，
做法 ：
1 、入开水中焯烫一下 ，蒜薹和鱿鱼混合 。而且均匀 ，
7 、味精 、
3、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，鱿鱼焯水时 ，
2 、
4 、
温馨提示 ：
1 、沥干水分 。变色后马上捞出 ，
5 、
4 、蒜薹清洗后切成寸段 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，香油调味 。沥干水分备用 。口感清脆 。冲凉 ，清洗干净 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，变色后捞出过凉 ，变色即可捞出过凉 ，撕去表皮一层膜 ，
9 、添加盐 、蒜薹的颜色翠绿，
调料 ：盐 、
3、水要宽，
8 、