原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，四季豆200克 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、花椒粒2克 、
3 、油1汤匙 、
2、红辣椒切段 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，发紧时倒入姜片 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜3瓣、
四季豆去除两头和筋 ，蚝油 、将鸡腿去除骨头 ，生抽 、锅中倒油 ，切成条形 ，捞起沥干水分备用 。4、盐1茶匙 、
椒香豆角鸡丁 蚝油、将鸡腿去除骨头
生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁红椒一个 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁用料酒、豆角花椒粒
、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁生姜三片
、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角